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Baked KitKat Roof Cake House 焼きキットカットを屋根にしたケーキのお家

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We used KitKats to make little houses with the molds we bought from MUJI. These were limited-edition, Ice Cream flavored Baked KitKats, so they were prefect for baking! By torching them with a burner, you can really enjoy the melty and crispy textures together at once. To balance the sweetness of the KitKats we didn't make the houses very sweet.
These were loosely designed with a Twin Peaks lodge in mind.
*Recipe* (4 houses)

1. Apply a thin layer of salad oil in the mold.
2. Mix 110g of unsalted butter that has been returned to room temperature.
3. Mix in 40g of granulated sugar.
4. Add in beaten eggs a little bit at a time, mixing it well each time.
5. Sieve 80g of soft wheat flour and 60g of almond powder and mix lightly.
6. Mix in 1tsp of rum.
7. Place 6 in a squeeze bag. (Because the pattern of the mold is fine this time)
8. Squeeze 7 into the mold. Let it settle.
9. Lightly drop it a few times to remove the air.
10. Pre-heat the oven to 180 degrees, and bake for 25 minutes.
11. Let it cool in the mold after it is done baking.
12. After cooling, remove it from the mold.
13. Using melted white chocolate as a glue, place the KitKat onto 12.
14. Use a burner to torch the Kit Kat and enjoy. You can decorate each one individually, but it is also fun to line the houses up on a large plate and decorate them with loosely whipped fresh cream and cookies.

reference
House size
Bottom side 7.1 × Wall 5.0 × One side of the roof 3.8 cm.
From the floor to the roof top 6.6cm
cf. Another recipe https://youtu.be/o_5hhhXgENk

以前、無印良品で買った型で焼いたおうちにキットカットの屋根を付けてみました。このアイスクリーム味のキットカットは期間限定品の焼いておいしい焼きキットカットです。バーナーで炙るとトロっとサックっとが一緒に味わえておいしい。おうちはキットカットとあわせるて食べることを考えて、甘さ控えめです。
ほんとはちょっとだけツイン・ピークス的ロッジをイメージしてました。

*レシピ*(おうち4棟分)
1.型に薄くサラダ油を塗っておく。
2.室温に戻しておいた、無塩バター 110gを混ぜる。
3.グラニュー糖 40gを入れ混ぜる。
4.溶き卵を少量づつ加え、その都度混ぜる。
5.薄力粉 80gとアーモンドパウダー 60gをふるい入れ、さっくり混ぜる。
6.ラム酒 小さじ1も加え混ぜる。
7.絞り出し袋に6を入れる。(今回、型の模様が細かいため)
8.7を型に絞り出す。ならす。
9.台に軽く数回落とし、空気を抜く。
10.180度に予熱したオーブンで25分焼く。
11.焼きあがったら型ごと冷ます。
12.冷めたら型から取り出す。
13.12に溶かしたホワイトチョコレートでキットカットを貼る。
14.バーナーでキットカットを炙ってからいただく。ひとつひとつ盛り付けるのもいいけど、大きなお皿におうちを並べ、ゆるく泡立てた生クリームとクッキーなどを飾ると楽しい。

パウンドケーキを作って切るという手もあります。
その時の参考までにお家のサイズですが底辺7.1✕壁5.0✕屋根片側3.8cmです。建物てっぺんまでは床から6.6cmです。
参照動画 https://youtu.be/o_5hhhXgENk

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