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Omelette Meat Sauce Pasta オムレツ・パスタ オムレツ・ミートスパゲッティの作り方

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卵に絡めてオムレツみたいに焼いたパスタ作りました。お腹いっぱいになれる、ご機嫌メニューです。発想は海老そば天ぷらと似てます https://youtu.be/gT_HGAvcCFY
*レシピ*(1~2人前)
1.パスタを茹でる。
2.茹で上がったパスタをザルにあける。ここで私は物議を醸し出すかもしれないけど、水で濯ぎます(ベトつき抑えられる気がしてます)。そのままでも大丈夫です。
3.卵 2個を解きほぐし、塩 少々、パルメザンチーズのすりおろし 20gを混ぜる。
4.水気を切った2を入れ混ぜる。
5.オリーブオイル 大さじ 1を入れたフライパンで4を焼く。
6.やんわりかたまり始めたら、温めたミートソース 1人前(145g)を入れ、オムレツのようにくるっと包む。
7.お皿に盛り付けて、いただきます。

We made an egg and pasta dish that's similar to an omelette. This is a filling recipe that's sure to please! (Similar ideas https://youtu.be/gT_HGAvcCFY )

*Recipe* (Makes 1-2 servings)

1. Boil the pasta.
2. Drain the pasta in a colander. This next step might be controversial, but I like to rinse our pasta after cooking (I feel like it removes some of the stickiness). If you prefer not to rinse yours, that will work just fine too.
3. Beat two eggs, add a pinch of salt and 20 g of grated Parmesan cheese, mix.
4. Mix in the pasta from step 2 after all the excess water has drained.
5. Heat a tablespoon of olive oil in a pan and fry the mixture.
6. When it begins to solidify, add one portion of preheated meat sauce (145 g), then fold it like an omelette.
7. Serve and enjoy.

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